鮭魚控哪受得了！超狂「鮭魚生魚片沾麵」澎湃又消暑　筷子一涮「配上神秘醬料」鮮味瞬間3級跳

說到日本美食，不少人第一時間會想到「生魚片」，尤其在現在這個炎熱的天氣裡，清涼的生魚片偶爾也成為大家當作正餐的其中一個選擇。無論是軟嫩的鮪魚、魚卵咬下去會「波波」的黃色鯡魚、或是充滿油脂的鮭魚，入口即化的口感都讓人覺得「吃了還想再吃～」。

日前新加坡就有一間餐廳「Run Run Sushi」聽到大家內心的吶喊，他們覺得生魚片這樣一片一片吃不過癮，特地發明了獨家的新產品「鮭魚生魚片沾麵」。將鮭魚肉切成一條一條的形狀，客人可以像在夾麵一樣的方式食用。

整道「鮭魚生魚片沾麵」從側邊看，視覺上就像一盤湯燙好的拉麵一樣，上面加上小黃瓜和黃瓜，給人一種清爽的感覺，店家特地選用來自挪威的鲑鱼生鱼片，每一口都可以吃到新鮮！

而正式食用時店家也交代，這些生魚片切成長條狀，就是要讓大家將「鮭魚生魚麵」沾一下內含芥末的醬油，然後一口「簌簌」地把它吸進嘴裡，跟一般吃塊狀的生魚片方式不同，這種吃法店家表示「絕對要讓客人吃到滿足」。

筷子把整片鮭魚肉條夾起來相當壯觀，「Run Run Sushi」一推出鮭魚生魚片沾麵立即得到廣大迴響，許多人看到生魚片有新吃法都想嘗試看看，不過因為目前想「嘗鮮」的顧客太多，店家Run Run Sushi 規定目前只能在官網上做預定，而且每天是限量的唷！

畢竟一般橫切生魚片可能都需要一些功夫了，現在要大量切這麼多「肉條」應該也很費力，Run Run Sushi在販售鮭魚生魚片沾麵的份量中，分為初學者級、一般級和專家級，售價分別為新幣106、160和218（約台幣2245、3389、4618）客人可以以自己的程度挑選適當的份量。

但其實之前已經有韓國網紅Fume在自己的YouTube頻道上介紹這款「鮭魚生魚片沾麵」了，對生魚片也有一種情有獨鍾的熱愛的她，一桌擺開大陣仗的生魚片麵條，準備對著鏡頭開吃一波！